鲜花沙拉

在花园里，可食用的花朵就像花园里的花朵一样美丽，它们可以给厨房里的每一道菜都增添香味和色彩。最常见(也是最安全的食用花卉)包括旱金莲、堇青花、紫罗兰、金盏花、金盏花、韭菜和鼠尾草。这些花很容易种植，而且无需使用化学药品或杀虫剂。

此外，许多月季花也都很美味，但你需要确保它们是有机种植的才可以吃。那么到底哪些花能吃呢？一个最简单的经验法则是:如果你不能确定一朵花是可食用的，那么就不要吃它。此外，切记如果你有哮喘，或其他过敏病史，不要吃花。还有，不要在苗圃、中心花园或花店吃花，它们很可能有化学残留物！

下面这七种花好看又能吃，了解一下：

1、三色堇

三色堇的色彩几乎和彩虹一样美，所以你可以把它装饰在食物上。

他们的味道有点薄荷味。你可以试着把三色堇花加入饼干里烘烤，作为沙拉添加剂，或者作为冬天品尝甜点的装饰，是不是美滋滋？

2、旱金莲

旱金莲是最常吃的花之一。花朵可以是鲜艳的黄色、橙色或红色，也可以是柔和的双色。叶子和花都有辛辣的味道，最好是生吃。你可以在蔬菜沙拉中加入花瓣，放在在三明治上，或者做一个微辣的开胃小菜。

3、月季

月季不仅在花束中看起来很漂亮，而且和一些美味的菜肴也很配。月季味道丰富，可能是无味的，甜的，香的，或稍微辛辣的。你可以将花瓣切碎，与糖混合，让它们浸泡一周，用于烘烤和制作甜点。

4、琉璃苣

琉璃苣有美丽的星形花朵，一般在它们快要凋谢的时候就可以吃了。

有一种温和的黄瓜味，和柠檬汁搭配很美味。

5、郁金香

郁金香有一种美妙的嘎吱脆的口感，尤其是在花瓣的底部较肥厚的部分。有一点豌豆的味道。你可以用郁金香花瓣来代替蘸酱的薯条。

但是吃的时候小心点，这种可爱的花的鳞茎是有毒的，千万不要吃！

6、石竹

有着粉红色或其他颜色的石竹有一种甜美的类似于啤酒香料的味道。

但是不要吃整片花瓣。可以将花瓣浸泡在水中泡茶，或者也可以制成美味的冰沙，炎炎夏日来上一杯，最享受不过了。

7、紫丁香

紫丁香是另一种很特别的花，它有青草的味道或令人愉快的香味。

可以用于制作水果沙拉或泡茶喝。